תזונה
ברוכים הבאים לאחד מהנושאים המורכבים והנפיצים ביותר בחייהם של רוב האנשים, זה שטומן עמוק בחובו סוגיות של אהבה ורגשות מודחקים, היכולת לדחות סיפוקים ולהתנהל בצורה מדודה ומחושבת בעולם מוטרף ומלא בפיתויים. אם הייתי נאלץ לבחור רק תחום אחד מכלל התחומים הנידונים, זה שיביא אותי הכי רחוק ויקרב אותי לחיים בריאים, הוא האחד. אנחנו מדברים כמובן על תזונה.
התזונה שלנו היא אנחנו. כל מה שמרכיב אותנו, את הרקמות השונות שלנו, ואי אפשר להפריז בחשיבות של זה. הויטמינים, המינרלים, הכולסטרול הטוב והכולסטרול הרע, כל חומרי הבניין של הגוף באים כמעט ואך ורק ממה שאנחנו אוכלים. אם נאכל בעיקר צ'יפס והמבורגר, הרקמות שלנו יהיו בנויות מצ'יפס והמבורגר. אם נצרוך חומרים בריאים ומזינים, זה מה שירכיב את גופנו.
לצערי, הדיון השולט סביב תזונה היום היא כמה אוכלים. עולם הדיאטות שולט בנו ובתפיסה שלנו והחלום של כולנו הוא להיות רזים יותר ולהראות טוב יותר. הדיון הזה מפספס את המטרה.
משקל תקין הוא פועל יוצא של אכילה בריאה. אין בכלל ספק שהדיון המרכזי צריך להיות על מה אוכלים ופחות על כמה אוכלים. אנחנו חיים בעולם שבו ברירת המחדל שלנו היא זבל, ועל מנת לייצר בחירות בריאות אנחנו צריכים לעבוד מאד קשה, להפעיל את כוח הרצון שלנו ולהימנע מפיתויים. בעולם אוטופי, 90 אחוז ממה שיש בסופר לא היה קיים, הוא פשוט לא נועד למאכל.
מנקודת המבט של ICS, צריכה מוגברת של מזון מתועש, שומני ומאיכות ירודה תשפיע על מערכת העיכול - בעיקר על הקיבה, המעי והכבד. התפקוד התקין של האיברים הללו יפגע לאט לאט. זה יכול להיות התנועה המחזורית שלהם במרחב, זה יכול להיות הדבקויות שלהם לרקמות סמוכות וכו. כאשר פעילותו של איבר תפגע, הדברים שקשורים אליו יפגעו גם כן, לכן יכול להיווצר כיווץ של הרצועות והשרירים סביבו, והאדווה הזו תפגע בתפקוד. את התוצאות שלה נוכל לפגוש בכל מקום בגוף.
לצערי, נכון לכתיבת שורות אלה עדיין לא רכשתי מספיק ידע וכלים על מנת להפוך את עולם התזונה לאחד ממרכיבי הייעוץ המרכזיים שלי. אף על פי כן, חשוב לי להאיר כמה נקודות קריטיות, שכל מי שיישם אותם יצא נשכר.
כמו כולם, גם לי יש את התסביכים שלי לגבי אכילה וגם אני חוטא בג'אנק פה ושם. אבל מה שחשוב לזכור הוא שאם אתם רוצים לייצר שינוי משמעותי בחיים שלכם, להמנע ממגוון רחב של מחלות כרוניות ולפתח הרגלים של אורח חיים בריא, ומחפשים מאיפה להתחיל, זה לגמרי המקום. כמה כללי אצבע שעוזרים לי מאד ונכונים תמיד ולכולם: